サロン・ド・テ・アンジェリーナ@プランタン銀座:モンブラン& アンジェリーナロール

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モンブラン
プランタン銀座にあるサロン・ド・テ・アンジェリーン(東京都中央区銀座3-2-1プランタン銀座2F)です。
本店はパリ。

先日からリニューアルした新生モンブランを食べてきました。
マロンペーストがなめらか過ぎます!
この下にはたっぷりの生クリーム。
こちらも甘さ控えめなんて言わずに、しっかり甘いです。
でも滑らか。
アンジェリーナロール
アンジェリーナロールは、一見渦を巻いていてクリームが少なく見えますが、上に載っているのはモンブランで使うマロンペーストと栗の渋川煮。
スポンジは堂島ロールに近いですが、こちらの方が甘みが強い気がします。

休日ということもあり、20分程度並んでしまいましたが、それだけの価値はありますね。


採点:★★★★★