グランプラス
北千住駅駅ナカのディアスイーツ。今月は吉祥寺のパティスリー ジュン・ホンマ。
まずはグランプラスから。
チョコ風味のスポンジの間にはチョコレートとチョコレートクリームが幾層にも。
パリパリした食感が楽しい。
上部もクリームたっぷりで、これぞチョコレートケーキといった感じ。
マンダリン
真っ赤なケーキはマンダリン。
その名の通り、マンダリンオレンジのムースがクッキー生地の上に乗っています。
紅茶ムースと幾重にも重ねられたマンダリンの酸味がさわやかですねー。
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