菜菓亭:笹だんご

笹だんご
新潟名物、笹だんごです。
新潟菓子工房菜菓亭様よりいただきました。

こんな感じで、何重にも笹で包まれた笹だんごが一つにつながってます。
この結び方自体も面白いです。
笹だんご中身
中身はこんな感じ。
新潟産のもち米にたっぷりのヨモギを練りこんで、つぶあんを包んでいます。
モチモチしてるというかコシがある感じ。
これ一個でも満足度高いですねー。


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